Casa de Outeiro

Casa de Outeiro ligger i den Galiciske region Quiroga-Bibei og står for passion, prestige og kvalitet. Selvom den først blev grundlagt i 2019, ærer vingården seks århundreders historie. Det dækker 32 hektar, herunder forskellige jorde og terroirer til forskellige vinprofiler. Deres tilgang til vinfremstilling fokuserer på lokal kvalitet og fællesskab. Casa de Outeiro legemliggør tradition, innovation og en dyb forståelse af vinfremstilling.

Casa de Outeiro-vingården blev overtaget af den adelige Maseda Fole-familie i 2019. Den blev født ud fra visionen fra Mercedes, familiens arving, som overførte vingården som en del af dens rige historie og betroede de nye ejere med at genopbygge traditionen. Med en stor passion for den seks århundreder gamle ejendom begyndte de at dyrke 24 hektar vinmarker på terrassen på den 32 hektar store ejendom. Gennem deres engagement i kvalitet og innovation, herunder samarbejder med anerkendte ønologer som Mauricio Lorca og David Pascual, har Casa de Outeiro udviklet sig hurtigt. Virksomheden skiller sig ud for sin tilknytning til lokalsamfundet og for at skabe en unik identitet.

Beliggende i Quiroga-dalen, 350 meter over havets overflade, har Casa de Outeiro forskellige terroirer, herunder skifer, kvartsit og de såkaldte “terras roxas” af ler. Denne mangfoldighed tillader produktion af vine med forskellige profiler, alle baseret på de vigtigste druesorter Mencía og Godello. Deres vine er opdelt i tre linjer: ORIGEN, ESCUDO og HISTÓRICO. ORIGEN vine er friske og lette, med aromaer fra fadet. De repræsenterer passionen for landet og vingårdens oprindelse. ESCUDO-serien, symboliseret ved det historiske våbenskjold fra Casa de Outeiro, byder på vine lavet af udvalgte druer med kompleksitet og kraft. HISTÓRICO-vinene er en hyldest til vingårdens historie. Ved at bruge udvalgte druer fra gamle vinstokke er de kendetegnet ved elegance og aromatisk kompleksitet.