Husets landsbyvin. Vinmarker i Burgohondo kommune beliggende mellem 900 og 1050 moh. Markant tilstedeværelse af granitjord og identiteten af ​​Garnacha-druen fra Sierra de Gredos. Violet slik, hindbær, kirsebær og strejf af fosfor og grafit. Fin tilstedeværelse af aldring på kar af egetræ og velintegreret surhed på grund af bearbejdningen i beton og ler fra husets hundrede år gamle amforaer.  En varm vinter forårsagede meget tidlig knopskydning. Meget vådt forår, med stor kraft. Mild sommer som førte til en lang høst. En frisk årgang af fremragende kvalitet. Præfermentativ maceration i 72 timer. Vinificering i rustfri ståltanke, med 30% hele klaser. Blandet lagring i 25 Hl egetræskar, 7 Hl betonkar og amfora. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 94 point hos “Guia Penin”