Krydret, pebret, kandiseret frugt, papaya, letdrikkelig, moderne og kompleks. Den enkelte vinmark Weißer Berg er sammen med Kirchberg-vingården en af ​​Haimers mest kendte og bedste vinmarker. Krydret, pebret, citrusagtig, letdrikkelig, moderne. Blid forarbejdning af de modne druer, kort maceration, gæring ved 17°C, lagring i ståltanke. En universel ledsager til mange retter.