Valle De Orón Verdejo er en hvidvin produceret i Rueda-regionen, hvor vores “Riojahus”, Chavarrri, også har marker. Denne vin er lavet på druesorten Verdejo og er foruden den karakteristiske strågule farve kendetegnet ved friske aromaer af citrus, grønne æbler og citrongræs. Valle de Oron Verdejo er let og sprød, med en velafbalanceret syre og noter af tropisk frugt. Denne vin er ideel som aperitif eller som ledsager til fiskebaserede retter, skaldyr, salater og lette retter. Det kan også passe godt til fjerkræ, Serrano skinke, eller chorizo.