Et udvalg af de fineste Grüner Veltliner-druer fra Poysdorfs bedste vinmarker. Håndplukket, skånsomt presset og lagret på store egetræsfade. Resultatet: Indbydende gulkødige aromaer i næsen, kombineret med et strejf af mango, som afspejles i ganen. Tæt efterfulgt af modne bananer, understøttet af nøddeagtige smage. En sand fest for ganen! Et strejf af kokos, gul banan, melon, nøddeagtig, ristede aromaer, en lang eftersmag. Blid forarbejdning af de modne druer, kort maceration, gæring ved 17°C, lagring på egetræsfade. Et perfekt supplement til lidt kraftigere retter.