Vinmarkerne ligger i en højde af cirka 600 meter over havets overflade, i den sydvestlige del af provinsen Valencia. Dagtemperaturerne kan stige meget højt, hvilket giver sødme til frugten. Nætterne kan være meget kolde, hvilket giver frugten den afstivende syrlighed, der skal producere en livlig vin. Regn er næsten ikke-eksisterende og  giver vinstokkene mulighed for at levere druer koncentreret i smag. Jorden i denne vingård er hvid kalksten. Gæringen foregår ved 18 °C. Vinen går gennem en kort macerationstid på 6-7 dage. Derefter følger en malolaktisk gæring i betontanke på 2300 liter for for til sidst at lagre i 3 måneder på fransk eg og yderligere ældes igen i betontanke. I næsen rene violer og kirsebær, i munden bløde tanniner. Dette er en vin med en god krop, en kompleks vin. En vin til en fantastisk pris i forhold til kvalitet. 3.8 Stjerner på Vivino og sølvmedalje ved Concours de Mondial 2023