Vine fra Cebreros - Barbastro vin

Rico Nuevo Flor De Albihar

Morten Skourup — Fri, 20 Sep 2024 12:56:46 +0000

Albillo Real i sit friskeste og mest ærlige udtryk. Tidlig høst, der redder den naturlige syre af denne sort, og dermed udtrykker dens største potentiale. Aromaer af stenfrugt, hvide blomster og ristede noter. Moderat syre og væske i munden. Lang og behagelig. Druerne blev høstet den 15. august 2021 i 20 kg kasser. Tør og varm sommer, som kombineret med et regnfuldt forår, muliggjorde en god modenhed af Albillo Real. Fermentering på to måder. På den ene side saften og på den anden side skindet. Den del med skindene gennemgik malolaktisk gæring. Lagring i kar og store egetræsfade og efterfølgende blanding i flaske. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 94 point hos “Guia Penin” og 94 point hos “James Suckling”

Indlægget Rico Nuevo Flor De Albihar blev først udgivet på Barbastro vin.

Rico Nuevo La Quebrá

Morten Skourup — Fri, 20 Sep 2024 12:43:26 +0000

Terroirets unikke karakter. Vin fra “La Quebrá” marken i Navatalgordo. Plot på 0,3 hektar af gamle Garnacha druer i en højde af 1200 meter over havet. Meget kompleks vin, blomstret, krydret, meget lang og intens gane, med en markant mineralsk karakter og en nærværende balsamicofornemmelse. En varm vinter forårsagede meget tidlig knopskydning. Meget vådt forår, med stort gropotentiale. Mild sommer, som førte til en lang høst. En frisk årgang af fremragende kvalitet. Vinificering i rustfri ståltanke, med 50% hele klaser. Lagret i 14 måneder på 400L franske egetræsfade og betontanke. 8 måneder på flaske i kælderen. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 95 point på “Guia Penin” og 96 point hos “James Suckling”

Indlægget Rico Nuevo La Quebrá blev først udgivet på Barbastro vin.

Rico Nuevo Jirón De Niebla

Morten Skourup — Fri, 20 Sep 2024 12:27:27 +0000

Friskheden og spændstigheden af vine fra skyggefulde skråninger. Gamle nordvendte vinstokke. Floral, direkte og lang gane, drevet af rød frugt, krydderier og en markant mineralsk baggrund. En varm vinter forårsagede meget tidlig knopskydning. Meget vådt forår, med kraftig vækst. Mild sommer som førte til en lang høst. En frisk årgang af fremragende kvalitet. Vinificering i rustfri ståltanke, med 35% hele klaser. Blandet lagring på 18 måneder i 700 liter betonkar og 1125 liter æggekar. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 96 point hos “Guia Penin”, 94 point hos “James Suckling”

Indlægget Rico Nuevo Jirón De Niebla blev først udgivet på Barbastro vin.

Rico Nuevo Barrera De Sol

Morten Skourup — Fri, 20 Sep 2024 09:20:20 +0000

Udtrykket af Sierre De Gredos bjergskråninger. Granitskråninger mellem 850 og 1000 meters højde. Sydøstvendt. Rund og frugtig, noter af underskov, stenrose og lavendel, blomster og friske røde frugter. Altid drevet det mineralske underlag med tørre jorder af sandet granitgrus. Varm vinter forårsagede meget tidlig knopskydning. Meget vådt forår, med stort gropotentiale. Mild sommer, som førte til en lang høst. En frisk årgang af fremragende kvalitet. Vinificering i rustfri ståltanke, med 25% hele klaser. Blandet lagring på 14 måneder på franske egetræsfade på 500L og æg på 1125L. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 93 point på “Guia Penin” og 94 point hos “James Suckling”

Indlægget Rico Nuevo Barrera De Sol blev først udgivet på Barbastro vin.

Rico Nuevo Vereda De Las Tórdigas

Morten Skourup — Thu, 19 Sep 2024 13:19:37 +0000

Husets landsbyvin. Vinmarker i Burgohondo kommune beliggende mellem 900 og 1050 moh. Markant tilstedeværelse af granitjord og identiteten af Garnacha-druen fra Sierra de Gredos. Violet slik, hindbær, kirsebær og strejf af fosfor og grafit. Fin tilstedeværelse af aldring på kar af egetræ og velintegreret surhed på grund af bearbejdningen i beton og ler fra husets hundrede år gamle amforaer. En varm vinter forårsagede meget tidlig knopskydning. Meget vådt forår, med stor kraft. Mild sommer som førte til en lang høst. En frisk årgang af fremragende kvalitet. Præfermentativ maceration i 72 timer. Vinificering i rustfri ståltanke, med 30% hele klaser. Blandet lagring i 25 Hl egetræskar, 7 Hl betonkar og amfora. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 94 point hos “Guia Penin”

Indlægget Rico Nuevo Vereda De Las Tórdigas blev først udgivet på Barbastro vin.

Rico Nuevo Garnacha Joven

Morten Skourup — Thu, 19 Sep 2024 13:02:17 +0000

Druer fra Alberche dalens vinmarker. Meget frugtig Garnacha, med let mineralsk og krydret præg på grund af vinmarkernes sandede granitjord. Aromaer af rød frugt, underskov, violet slik og lette strejf af nelliker og sort peber. Det reneste udtryk for Garnacha fra Sierra de Gredos. En frisk årgang med høj nedbør, især før høsten, hvilket resulterede i flydende og saftige vine med stor syre og markant tendens til reduktion. Præfermentativ maceration i 72 timer. Vinificering i rustfri ståltanke, med 25% hele klaser. Naturlig kuldestabilisering. Ikke klaret eller filtreret. 92 point på “Guia Penin”

Indlægget Rico Nuevo Garnacha Joven blev først udgivet på Barbastro vin.